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蟹拾叁肉蟹煲品牌隸屬于秦皇島尊威國際餐飲管理有限公司，法人代表是高喜賢，發源地在河北，創立于2016-12-08，主營行業餐飲行業、中餐、肉蟹煲。

秦皇島尊威國際餐飲管理有限公司成立于2016年，是一家集餐飲開發、直銷連鎖、投資特許經營、支持創業為一體的綜合性餐飲機構。

以尊威為名，旨在表達尊威人尊重非凡，威揚四海的宏大志愿和艱苦卓絕，永不放棄的奮斗決心。

公司自成立以來，不斷吸收國內外先進的餐飲管理理念和品牌管理知識，將引進國外特色餐飲口味，發展當地獨特的餐飲習俗，整合國內東、西、南、北特色食品和創新，已成功開發，包括韓國、日本、臺灣、泰國、披薩、歐美快餐、火鍋、燉鍋、鍋、餃子、健康面、甜點、飲料等20多個特色品牌，全國有數千家直營店和加盟店，滿足企業家和消費者的多元化需求。

肉蟹鍋早在唐代就有相關記載。當時叫紅螯灸。因為當時中原沒有螃蟹，所有的螃蟹都是從沿湖沿海地區運到中原的，所以當時吃紅螯灸是一種奢侈。

眾所周知，海鮮的長期運輸會使食材本身變質，蝦蟹變質速度更加突出。往往螃蟹運到長安，或多或少都會有一些味道。當時廚師用各種中藥和鹵料燉螃蟹，以掩蓋這種味道，從而達到去除味道的效果。久而久之，這種做法逐漸流傳，紅螯灸成了熱門餐。