第2年
灣仔碼頭品牌隸屬于通用磨坊(中國(guó))投資有限公司，法人代表是XI CHEN，發(fā)源地在香港，創(chuàng)立于2009，主營(yíng)行業(yè)餐飲行業(yè)、食品飲料、中餐、水餃、食品、方便速食/冷凍、湯圓、速凍食品、饅頭、餃子、餛飩、鲅魚水餃、速凍水餃。
灣仔碼頭是一個(gè)速凍食品品牌，屬于美國(guó)通用磨坊食品公司。創(chuàng)始人臧健和女士最初從在香港灣仔碼頭擺攤賣餃子開始。
1977年，臧健和女士帶著兩個(gè)年幼的女兒從青島來(lái)到香港，與丈夫團(tuán)聚。出乎意料的是，丈夫殘忍地離開了他們的母女，使他們的生活立刻陷入了困境。臧建和只出去做散工，有時(shí)甚至做三份兼職，每天工作十七八個(gè)小時(shí)。即便如此，也很難擺脫困境。有一次，她為來(lái)家做客的朋友包餃子。她來(lái)自青島，有家傳的餃子秘方和技術(shù)。吃了她做的餃子后，客人們贊不絕口，開玩笑說(shuō)你有這么好的手藝，賣餃子賺錢。說(shuō)話者無(wú)意，聽(tīng)者有意。臧健和以前也看到街上有小販賣面食，雖然味道一般，但生意不錯(cuò)。于是她下定決心，做手工餃子賣。于是她拿出身邊只有幾百塊錢買了一輛木車和餃子，在香港灣仔碼頭邊擺攤賣餃子。當(dāng)時(shí)她一個(gè)人包餃子，煮餃子，賣餃子，俗稱踢，辛苦可想而知。因?yàn)樗娘溩游兜栗r美，價(jià)格不貴，服務(wù)也很好。隨著時(shí)間的推移，熟客很多，帶來(lái)了很多新客戶。短短幾年，灣仔碼頭臧姑娘的餃子就遠(yuǎn)近出名了。
后來(lái)，她在碼頭旁邊的堆場(chǎng)里建了一個(gè)木屋，建造了一個(gè)假工廠。賣熱餃子和生餃子。在父親和母親的單親家庭中，臧建和從未忘記自己的責(zé)任。不管她有多累，她都必須檢查女兒的家庭作業(yè)和行為。參觀他們的學(xué)校。兩個(gè)女兒理解她的母親，非常認(rèn)真地學(xué)習(xí)。他們都去了加拿大上大學(xué)，為自己贏得了獎(jiǎng)學(xué)金。
臧建和已經(jīng)在她的灣仔碼頭呆了很長(zhǎng)時(shí)間。現(xiàn)在，灣仔碼頭的家庭餃子占據(jù)了香港10%的新鮮餃子市場(chǎng)和30%的冷凍餃子市場(chǎng)。1997年與美國(guó)通用磨坊公司合作后，灣仔碼頭餃子在上海和廣州建立了生產(chǎn)基地，推出了手工包裝"灣仔碼頭"餃子、餛飩和餃子。如今，灣仔碼頭餃子占據(jù)了華南市場(chǎng)冷凍食品的一半，在北京的市場(chǎng)份額超過(guò)20%。
香港總部、上海、廣州、北京，那里的生產(chǎn)基地就像藏姑娘手里的餃子，一個(gè)個(gè)飽滿真實(shí)。藏姑娘想把這些餃子放在全世界。
