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武漢梁子湖水產品加工有限公司是中央企業中國農業發展集團中國水產舟山海洋漁業有限公司控股的國有企業。成立于2009年，占地150畝，現有員工480人。主要從事淡水產品綜合深加工、銷售、冷鏈倉儲物流市場。

公司建立了完善的產品監控檢測體系ISO9001質量管理體系，ISO22000/HACCP國際食品安全體系Kosher猶太認證，國際Halal清真認證，到餐桌的全過程質量管理，確保消費者安全。

公司主要以淡水魚為原料，加工魚糜和魚糜產品，利用納米技術將魚骨加工成易吸收的魚骨鈣食品，利用生物酶解技術將魚皮和魚鱗加工成廣泛應用于美容、醫藥、保健品等領域的膠原蛋白。膠原蛋白系列、冷凍魚糜系列、魚糜制品系列、肉丸系列、花色米粉制品系列等8個系列已形成100多種產品。膠原蛋白、魚糜、凍蟹出口到美國、歐盟、日本、韓國、新西蘭、東南亞、臺灣、香港等國家和地區。 美伊典膠原蛋白粉、面膜、口服液在中國20多個省市設立了102個一級總代理和500多個二級代理。

公司與江南大學、華中農業大學、湖北工業大學、上海海洋大學、武漢工業學院合作，開發了數十種市場和消費者產品，在淡水魚深加工關鍵技術和產業化研究示范方面取得重大突破，成果獲得湖北省科技進步二等獎。公司與湖北省農業科學院共同完成的鯽魚二次酶解制備新鮮魚精技術研發整體技術達到國際水平，為淡水魚調味料的生產奠定了良好的基礎，具有廣闊的應用前景和利潤空間。