多年前，廣州拉丁餐廳有限公司董事長(zhǎng)吳先生一行赴法國(guó)考察，與法國(guó)朋友在一起「L’ombredeLaLune1898」餐廳聚會(huì)時(shí)，被餐廳鮮明的飲食文化和獨(dú)特的法國(guó)情懷深深吸引。經(jīng)過多次調(diào)查和觀察，最終實(shí)施并引入中國(guó)市場(chǎng)。品牌名稱被翻譯為月影法國(guó)鐵板燒。同時(shí)，在法國(guó)餐飲業(yè)的大力推薦下，擁有32年豐富餐飲經(jīng)驗(yàn)的法國(guó)廚師Malin先生也被邀請(qǐng)來中國(guó)。月影在中國(guó)推出的所有菜肴都是由中國(guó)推出的Malin作為領(lǐng)導(dǎo)者，先生在法國(guó)原有的基礎(chǔ)上融入了中國(guó)烹飪?cè)兀瑵庥舴枷愕姆▏?guó)醬汁和耀眼的花式鐵板表演，眼睛引領(lǐng)味蕾，讓顧客充分感受美味的享受，只是符合現(xiàn)代食品趨勢(shì)的新趨勢(shì)，在市場(chǎng)上很受歡迎。
作為廣州拉丁餐廳有限公司連鎖餐飲品牌的新力量之一，月影法式鐵板燒于2010年正式引入中國(guó)市場(chǎng)，以促進(jìn)鐵板燒法式文化為己任，努力提升經(jīng)濟(jì)發(fā)展力，使月影鐵板燒連鎖業(yè)務(wù)在短短幾個(gè)月內(nèi)取得長(zhǎng)足發(fā)展。在持續(xù)經(jīng)營(yíng)中，提供以人為本的精神，重視人才培養(yǎng)，堅(jiān)持卓越的經(jīng)營(yíng)理念，開拓進(jìn)取，逐步形成高效、熟練的專業(yè)團(tuán)隊(duì)，一套科學(xué)、標(biāo)準(zhǔn)化、標(biāo)準(zhǔn)化、模式化的連鎖經(jīng)營(yíng)體系。未來三年，法國(guó)鐵板燒將在中國(guó)開發(fā)100家門店，致力于將異國(guó)情調(diào)的法國(guó)鐵板燒文化傳播到中國(guó)。