第3年
品牌介紹
茉莉花茶品牌，主營(yíng)行業(yè)餐飲行業(yè)、醫(yī)療保健、茗茶、保健食品、綠茶、茗茶、名茶。
福州茉莉花茶經(jīng)歷了烤團(tuán)茶、點(diǎn)茶、泡茶三個(gè)階段。南宋施岳《步月》.茉莉有玩芳香，春烤旋熏，儲(chǔ)存韻味，水沉頻繁。南宋趙希湖《調(diào)謝類(lèi)編》茶記載：木西、茉莉、玫瑰…，皆可作茶。開(kāi)花時(shí)，摘其半含半放香，量茶多少，摘花為伴。花多則太香，花少則欠香，不盡美。三停茶，一停花開(kāi)始稱(chēng)。明徐勃著《茶譚》，閩人多屬茉莉，浸泡在水。經(jīng)過(guò)數(shù)百年的積累，福州茉莉花茶技術(shù)逐漸形成，林則徐在福州貢院題詞：攀桂天高，回憶800孤寒，這里別忘了修士的苦；煎茶勝地，讀5000字，其中誰(shuí)是流氓。福州是煎茶勝地。到了清朝咸豐(1851年)，福州作為船政文化的發(fā)源地，在國(guó)家特別是海軍和對(duì)外交往中占有重要地位。與此同時(shí)，慈禧太后對(duì)茉莉花有著特殊的偏愛(ài)。福州茉莉花茶已逐漸成為貢茶150多年。福州茉莉花茶加工工藝經(jīng)過(guò)近千年的探索，福州人創(chuàng)造了傳統(tǒng)的茉莉花茶檢測(cè)工藝：茶坯處理、伺花、茶花混合→蓋面→堆窨→通花→收堆→起花→烘焙→冷卻→轉(zhuǎn)窨或提花→均勻堆裝箱。根據(jù)年份、茶坯質(zhì)地和氣候的不同，福州最好的茉莉花茶出廠前需要6-9次檢查。每次檢查需要2-3天。雨天推遲（因?yàn)橛昊〞?huì)影響茶葉的質(zhì)量）。嚴(yán)格把握檢查溫度、濕度、花卉時(shí)間和水分，千里之外。福州茉莉花茶的保健功... [詳細(xì)介紹]
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