第3年
老謝氏品牌隸屬于遵義市老謝氏食品有限責任公司，法人代表是盧祥碧，發源地在貴州，創立于2008，主營行業餐飲行業、中餐、燒烤、西餐、烤肉、鐵板燒。
遵義老謝傳統火烤雞蛋糕廠，行業知名品牌，國內食品行業龍頭企業，食品行業最具競爭力的知名企業，貴州省優秀民營企業，守合同重信用企業，中國老字號。
走進老謝氏蛋糕食品廠，首先映入你眼簾的是整潔寬敞的工廠，藏在綠樹和鮮花中。機器轟鳴，白衣閃現，忙碌。
新廠區位于匯川區新興食品工業園區董公寺鎮。建于2008年，5月試生產，6月開業投產。同年8月獲“QS2009年4月，中國質量認證中心獲得證書《HACCP-EC-01（ISO/DIS22000)食品安全管理體系《ISO9001:2000質量管理證書。遵義是遵義的主要旅游產品之一，成為遵義同行業的領頭鷹。一步一步穩重，一行深足印，記錄了多少創業者的艱辛。
老謝氏蛋糕起源于清末民初。四川省南溪縣糕點技師謝松師傅技藝過硬。他的兒子謝95歲時向父親學習藝術，繼承了父親的事業。他的技能更藍而不藍。1935年，遵義最大的糕點房裕泰恒的老板溫漢章去南溪聘請90%的師傅主持糕點制作。從此，謝氏祖傅工藝落戶遵義。90%的師傅根據祖傳技術和遵義的地方特點，分別處理雞蛋的蛋白蛋黃，用白碳烘烤，制作出高檔蛋糕，但產量低，供不應求。因此，他創造了頑固鍋技術，即雙面火烤和調整配方，為蛋糕制作創造了新的里程碑。九成師傅晚年把祖傳技藝傳授給后人至今。
2003年，老謝氏蛋糕在南京路正式生產。當時是一個小車間。隨著產品供不應求，小車間不斷擴大，2004年遷至高橋鎮高泥村。2008年6月，他遷至董公寺鎮交通村新廠，資產100萬元。管理干部10人，員工50人。兩條現代生產線。
今天的老謝氏雞蛋糕廠，占地2156㎡，680生產廠房㎡，辦公區304㎡，生活區160㎡，倉儲112㎡，綠化區900㎡。現代設施，如換鞋室、男女更衣室、消毒室、實驗室、二次更衣室等。并配有產品實驗室、實驗室、發貨室。遵義有多個代銷商。銷售網絡遍布全市。老謝氏蛋糕以其金黃油亮、小巧玲瓏、酥脆滋潤、香甜可口而聞名。2003年獲中國名點稱號后，先后獲得黔北最佳名優小吃、遵義名點、貴州名點、名小吃等十余個榮譽稱號。是遵義市消費者最放心的食品之一。是遵義食品中采黔北山川靈氣，聚百年工藝精華的代表作。
今天的老謝氏雞蛋糕有嚴格的材料選擇。主要原料是農雞蛋、優質白砂糖和精制面粉。其品種以原有的單一甜味、新的蔥味、胡椒鹽味、花生味、葵花味和葡萄干味。滿足不同口味客戶的需求。
老謝氏蛋糕將竭誠為紅色旅游事業增添光彩，以純天然原料、百年制作工藝、上乘的色香味、高度的責任感和信譽。
