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順香齋 山東順香齋食品有限公司 第3年
公司介紹

順香齋品牌隸屬于山東順香齋食品有限公司,法人代表是苗 * 剛,發源地在山東省萊蕪市,創立于2005年,主營行業食品飲料、食品、肉干肉脯。

山東順香齋食品有限公司前身是原國營萊蕪市口鎮順香齋南腸廠,是萊蕪的百年南腸生產企業。

企業產品“順香齋”牌南腸,秉承了百年傳統工藝,融匯現代科學技術, 選用大品牌冷鮮肉為主要原料,手工切丁,不破壞肉組織結構,使肉質盡可能保留了營養和自然風味;精心選取南方優質香料;采用優質非轉基因大豆自釀天然無色醬油;絕不添加淀粉,防腐劑、色素等食品添加劑。具有濃香醇厚、回味無窮、開胃順氣、強身健體之功效;又具有久存不變質、蠅不叮、蟲不咬、攜帶方便的特點。

“順香齋”牌風干肉是將豬肉順著肌纖維分割切片,腌制后平鋪在竹席上,依靠自然低溫和冷風干燥,時間較長。加工過程中不添加任何添加劑,滿足人們對綠色安全食品的要求。普通風干肉中蛋白質含量為鮮肉的2.3 倍,肉中的鐵是以血紅素鐵的形式存在,生物利用率高,其消化吸收不易受環境干擾,利于人體吸收。

“順香齋”醬腌菜、調味品也有一百六十余年的生產歷史。其選菜講究,比如:老秧瓜必要“七寸白”的成熟;黃瓜必要“頂花帶刺”二兩(舊秤)一條;芥菜頭必要“兩道門”的均勻個;糖蒜選料必要夏至前三天采收進廠,每頭四至五六瓣。所用甜面醬也是由優質面粉釀造而成,每年春節一過去時就把黃豆蒸熟發酵,制成“黃子”,然后曬干碾碎人缸,直到“處暑”才能起缸,其醬質稠味甜,色澤紅褐,盛入碗中倒置不流。

企業現有干部職工160余人,3家直營連鎖店,20多家加盟專賣店。注冊資金300萬元,年產值2000多萬元,是集肉制品、醬腌菜、調味品于一體的生產加工類企業。


 
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