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Fruity Mix品牌隸屬于廣州水果撈餐飲管理有限公司，法人代表是張健，發源地在廣東，創立于2004-09-29，主營行業餐飲行業、小吃、水果撈。

FruityMix以水果為主題的新鮮健康連鎖餐廳。

2002年，幾位從事廣告業的創始人注意到，中國人的健康意識日益增強，市場潛力巨大，于是構思將以水果為主題的概念餐廳引入中國。FruityMix水果釣魚店成立于2003年1月，提供許多正宗的東南亞小吃，如新鮮果汁和香港甜點。同年7月，我們在廣州中山三路開設了分公司。

現在，FruityMix水果釣魚創造的健康水果飲食文化逐漸受到大眾的喜愛！水果釣魚已成為外商（香港）獨資餐飲管理企業，6年來開發了北京、廣州、深圳、天津、長沙、杭州、石家莊、濟南、青島、武漢、昆明、珠海、中山、福州、南昌、佛山、海口、三亞等20多個城市。

FruityMix水果釣魚的健康概念來自新加坡、香港、臺灣、日本等水果豐富的地方。我們的水果每天都是新鮮的，現在切，營養豐富，外觀顏色耀眼，是FruityMix水果撈品牌的意義也是我們給客戶的。

在過去的幾年里，日本大阪電視臺、廣播電視臺、北京電視臺、旅游電視臺、香港有線電視臺、東周刊、突然一周等大大小小的旅游和飲食雜志FruityMix采訪介紹水果撈店。同時，許多外國游客和名人來品嘗FruityMix芒果椰奶西米冰、終身美麗、三色西米露、多芒果布丁等著名甜點。

2004年年底FruityMix2004年中國十大熱賣由水果撈入選臺和新周刊主辦；2005年5月，水果撈成為「中國連鎖經營協會」同年同年獲得中國質量誠信協會頒發「AAA質量可靠的單位」。2008年，水果撈公司依法在中國商務部(商業改革發展司)備案，成為首批跨省特許經營企業。

2009年，我公司推出其品牌FruitsPOP水果故事是專門為年輕消費者創造的。優先開放小店型、快速、外賣、性價比高的市場定位。推出立即被市場接受，現在全國步發展。