第2年
Caffarel口福萊品牌隸屬于瑞士林德和斯普倫杰利巧克力公司，發(fā)源地在意大利，創(chuàng)立于1826年，主營(yíng)行業(yè)食品飲料、休閑零食、巧克力。
來(lái)自意大利的“口福萊”，始創(chuàng)于1826年。
口福萊專注于生產(chǎn)高品質(zhì)的巧克力已有175年，為保持其傳統(tǒng)制作與生產(chǎn)工藝，至今仍有部分關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié)采用手工方式，其包裝十分傳統(tǒng)，選料考究，口感香濃細(xì)膩，可可脂含量高，部分品種的可可脂含量達(dá)70%，遠(yuǎn)高于其它品牌。
“口福萊”是新技術(shù)與傳統(tǒng)工藝的結(jié)合。
1502年，航行在加勒比海上的尤卡坦半島附近海域，哥倫布登上Guanaja島。許多印第安土著駕著獨(dú)木舟靠近了他們的大船，微笑著迎接這些探險(xiǎn)者，送上了鮮花和各種奇異的水果，他們手中滿滿的捧著一種棕色的小豆子： xocoàtl, xocoàtl! 他們不斷重復(fù)著，眼中閃爍著光芒。 xocoàtl ，這種埃茲臺(tái)克人的食物，現(xiàn)在被稱作可可。可可是在赤道地區(qū)生長(zhǎng)的約6至8米高的植物。它只能生長(zhǎng)在赤道南北20度，全球溫暖濕潤(rùn)的地區(qū)。可可生長(zhǎng)需要20到35攝氏度的氣溫，并隨著雨水不斷生長(zhǎng)，因此種植林需要很高的水分和濕度。
口福萊只引進(jìn)來(lái)自中美，南美和非洲國(guó)家的優(yōu)質(zhì)的可可豆。所有成份都受到嚴(yán)格的實(shí)驗(yàn)室測(cè)試。為進(jìn)一步改善原料，滿足消費(fèi)者的口味要求，生產(chǎn)商在巧克力的制造過(guò)程中添加了榛子，杏仁，花生，核桃，蜂蜜和開(kāi)心果等輔料。以其獨(dú)特的口味成為口福萊的重要原料之一，它生長(zhǎng)在高原山脈地區(qū)，特有的土壤，水分和氣候條件，果實(shí)中的油脂含量恰到好處。每年都有超過(guò)45萬(wàn)公斤的皮埃蒙特榛子在口福萊工廠用于制造巧克力。
