廣東嘉隆食品有限公司是一家集食品科研、開發、生產、銷售為一體的民營股份制企業。被廣東省評為重點農業龍頭企業和廣東省高新技術企業。擁有高素質的營銷精英團隊，50多家海外機構，產品暢銷全國各省市。是廣東省揭陽市支持的重點民營科技企業。
嘉隆人以振興民族產業為己任，堅持以科技進步為核心，走精細化、強化、長期發展的道路，堅定不移地實施品牌戰略和資本戰略。積極參與制定雞精、雞粉、雞汁行業標準，率先實施雞精、雞粉、雞汁行業標準，開發營養豐富、味道鮮美的雞精、雞粉，為消費者提供安全、衛生、營養的食品享受。
在產品開發方面，公司堅持以市場需求為出發點，以科技進步為先導，不斷創新。目前品種30多種，最具特色的是佳隆雞粉、雞精、雞汁；佳隆牌雞粉；佳隆牌玉米粳；佳隆牌EAS芥辣和獅球吉士粉。
只有好的性格才能生產出好的產品是我們的質量理念。本著對社會負責的態度，我們引入了現代質量管理體系HACCP-EC-01食品安全管理體系認證，保證產品質量要求。因此，我們生產的雞粉被農業部農產品質量安全中心認定為無污染農產品，榮獲1995年首屆中國國際食品博覽會、廣東食品行業名牌產品、中國調味品協會推薦產品等榮譽稱號。佳隆公司被評為中國50強調味品企業、中國雞精行業影響力單位和食品安全示范單位。佳隆牌商標被評為廣東省著名商標。
尊重人才是嘉隆就業的基本概念，今天的士兵，明天的將軍是嘉隆培養人才的核心概念。通過聘請專家和教授定期教學和培訓，員工素質普遍提高；通過與高校聯合培養一批營銷人才，為公司的進一步發展奠定了堅實的基礎。
在新世界的曙光下，嘉隆規劃了更大的發展宏偉計劃，以強烈的民族意識和頑強的精神，努力實現公司集團化、產品家庭化的發展目標。