第6年
拉菲爾德咖啡品牌隸屬于深圳市拉菲爾德科技有限公司，法人代表是李張瑩，發源地在廣東，創立于2016，主營行業餐飲行業、甜品飲料。
意大利RAFAEL DE 拉斐爾德與北京尚德國際合作，將許多來自意大利威尼斯水城的經典咖啡品牌引入中國市場，成功運營其高端咖啡品牌[威尼鎮] 之后，應眾多風險投資者熱烈的市場需求，特別推出高端生活咖啡品牌：[拾光撿影] 和平民化品牌[威尼咖啡] 以及風靡全球的個性化咖啡品牌[拉斐爾城堡] ;除了擁有高端咖啡品牌外，還涉足房地產、影視文化、文化培訓、投資等行業。
拉斐爾中國總部位于北京，以中國為基礎，大力推廣中國咖啡和西餐文化的新發展模式，嚴格選擇區域合作伙伴。同時，根據不同的地區，總部還設計了六種商店風格來配合我們的特許經銷商，以確保它們能夠與地區和文化相結合。
在產品方面，我們將以追求世界品質為榮耀，以高咖啡海拔和專業德國烘焙機手工烘焙為市場不可復制的技術指標；中國倡導以芳香咖啡為核心文化價值理念的咖啡品牌，以健康、優質、高端咖啡為行業領導者。
在公元7世紀，真正嚴肅的咖啡種植開始了。阿拉伯人把咖啡當作水果。把咖啡果放在水果里煮飲料。用咖啡果肉發酵釀造。后來，咖啡傳到了土耳其。與阿拉伯人不同，土耳其人發現用火烤咖啡味道更香。這種烤咖啡是當今人們烘焙咖啡的原型。
1615年，威尼斯商人將咖啡帶到歐洲大陸。到1732年，僅維也納就有200多家咖啡店。但神職人員建議教皇禁止人們以咖啡是魔鬼飲料為借口喝咖啡。但已經喜歡咖啡的教皇保佑咖啡，說這是真正的天主教徒飲料。在歐洲大陸傳播咖啡吧的同時，它們的政治、社會和經濟地位也日益顯現。咖啡交易越來越廣泛。
咖啡吧里的社交網絡也與酒吧不同。幾個世紀以來，一些歐洲思想家一直把咖啡作為銳化思想的工具。濃縮咖啡(Espresso)，近年來發展起來的一種咖啡飲料，意大利人將濃縮咖啡機的生產帶到了商業領域。因此，在許多人看來，意大利是濃縮咖啡的誕生地。濃縮咖啡已經成為人們日常生活中不可分割的東西。今天意大利有20多萬家咖啡吧。濃縮咖啡的價格往往需要**出面規定。
如今，咖啡已經發展成為一個巨大的行業，咖啡從業人數已經超過2000萬。在國際市場上，咖啡的年交易量僅次于石油，是世界第二大商品。世界上每年有4000億杯咖啡，所以咖啡是世界上最大的飲料。
