第3年
紫燕百味雞品牌隸屬于上海紫燕食品有限公司 ，法人代表是戈 * 超，發源地在上海市，創立于1989年，主營行業食品飲料、食品、肉干肉脯。
上海紫燕食品有限公司是一家起源于四川、江蘇、總部位于上海的全國性熟食連鎖企業。經過30多年的努力，紫燕食品已在全國20個省、直轄市、100多個城市開設了4000多家紫燕百味雞品牌連鎖店，建成了多家大型標準工廠 還開設了一批涵蓋休閑餐飲和休閑鹵味的品牌。紫燕食品依托豐富的產品線、供應鏈控制、軟硬件設施建設等優勢，從原材料采購可追溯性、生產過程控制、危害關鍵控制、產品檢驗控制、冷鏈配送等方面建立了標準化的管理體系。憑借精選的原料、特色配方和嚴謹的工藝，打造了百味雞、夫妻肺片、藤椒雞、紫燕鵝等100多道特色菜肴，并建立了「紫燕百味雞」品質、美味、健康的良好品牌聲譽。自2017年7年起連續三年入圍開店邦「中國高成長連鎖品牌TOP50強」，并先后獲得 全國主食加工業示范企業"3-15誠信體系優秀單位 閔行區區長質量獎品牌創新組織2019年等榮譽稱號。
作為中國鹵味熟食行業的佼佼者品牌，紫燕的名字由紫燕現任董事長鐘懷軍先生命名。1989年，紫燕第一代創始人鐘春發夫婦帶著創業的夢想來到江蘇徐州，創立了紫燕前身鐘記油燙鴨 鐘記油燙鴨 以其獨特的美味征服了徐州人的味蕾，發展迅速，迅速蔓延到徐州的大街小巷。1996年，第二代掌門人鐘懷軍先生接任家族企業鐘記 ，為擴大市場，鐘懷軍先生決定果斷進都的南京，以拓展更大的市場。南京是熟食品牌龍爭虎斗的鴨都之城，鐘記 第一次感受到巨大的競爭壓力，
陷入發展瓶頸期。經過長時間的思考，鐘懷軍先生決定重新更名，希望通過樹立獨特的形象，使品牌更具市場競爭力。因為他的祖父是四川家鄉的鹽商，鐘懷軍先生年輕時一直在祖父身邊長大。除了感情，鐘懷軍先生還決定送情相思，選擇了家鄉老房子門口的對聯陶朱鹽白生瑞氣，紫燕黃鸝好音中的紫燕這個詞。一方面，他感受到了祖父的善良和教導的智慧，另一方面，紫燕本身具有象征活力和蓬勃發展的美好含義。由此，一 紫燕品牌為千家萬戶帶來美味快樂，誕生了。
