蒸美是東方斯貝拉餐飲管理(北京)有限公司于2005年成立的快餐牌。在首都北京肥沃的餐飲市場上，東方斯貝拉餐飲管理（北京）有限公司從一家意大利冰淇淋店成長為一家初具規模的綜合性餐飲管理企業。2005年，東方斯貝拉餐飲管理（北京）有限公司在上海設立分公司，在北京設立大型培訓中心。2007年，東方斯貝拉餐飲管理(北京)有限公司廣州分公司成立，形成以北京、上海、廣州為軸心，輻射全國的終端店網絡。模式決定品牌的發展是力量。
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