第2年
孔亮品牌，主營行業餐飲行業、中餐、火鍋。
巴山蜀水藏美味，麻辣滾湯翻江煮，匯聚成獨特響亮的城市名片重慶火鍋。隨著經濟的快速發展和人們生活水平的前所未有的提高，各種火鍋如雨后春筍般涌現，在餐飲史上創造了壯觀的場景，孔亮火鍋是重慶火鍋中的一朵奇葩?？琢粱疱佔?992年在重慶南岸區政府旁建立第一家門店以來，在重慶和省外市區建立了100多家加分店。
公司董事長陳孔亮先生源于對火鍋文化的熱愛。自1992年開始經營火鍋以來，他從家庭中學到了優勢，改進了火鍋調味料的配方，形成了紅色鮮艷的鍋底湯，濃濃的湯，口感醇厚，口感協調，口感鮮美，回味悠長，創造了獨特的火鍋風味風格，形成了孔亮火鍋風味流派?？琢辽虡擞?998年正式注冊，成為重慶火鍋行業最大的亮點。
經過多年的共同努力，形成了集餐飲（娛樂、休閑）、基礎生產、廚師培訓為一體的大型餐飲服務公司，主要經營孔火鍋，致力于開發新口味、新技術和原材料配送。公司現有員工6000余人，總資產2.5億元，年產值8000多萬元。為保證全國口味的統一，所有加盟店的底料均從重慶車運、空運，以特許經營建立21世紀第一品牌，以近20年的成功經營經驗和強大的品牌積累，以重慶為基礎，在全國范圍內啟動火鍋餐飲特許經營體系。
孔亮飲食文化有限公司現已在重慶和成都開設了數十家直銷店，數百家加盟商和孔亮火鍋品牌底料廠，分布在全國各地。在企業發展的同時，榮譽：1999年被評為重慶著名火鍋：優質服務、質量示范單位、質量信譽雙滿意單位；中國烹飪協會、全國餐飲綠色消費工程組委會被評為全國綠色餐飲企業稱號；2003年第四屆中國美食節，第五屆全國烹飪大賽分別獲得中國名火鍋宴金鼎獎和中國名火鍋。2005年，中國烹飪協會榮獲中國著名餐廳、中國餐飲100強、2006年重慶先進就業企業等榮譽。2005年，中國烹飪協會榮獲中國著名餐廳、中國100強餐廳、2006年重慶先進就業企業等榮譽?？琢潦称肺幕邢薰緶蚀_把握餐飲市場現狀，完善的管理體系，全面的開業經營指導，確保各加盟商在同一行業的競爭力。本著企業經營政策：目標化、規?；⒁幏痘瘧鹇?，將為您提供更廣闊的發展空間和無限的商機。
