金春溪主要經營魯菜、海鮮、少量川菜、湘菜、特色餃子。成立于1999年，得到了濟南消費者的大力支持和認可。大碗豐富實惠，注重質量。
歲月歷程
魯菜起源于山東省淄博市，是中國八大傳統菜系中唯一的自發菜系。與淮揚、四川、廣東等有影響力的菜系相比，它是一種歷史悠久、技術豐富、難度難度高、技術熟練的菜系。
風味特色
明清時期，大量山東廚師和菜肴進入宮廷，進一步升華了魯菜優雅、中正大氣、平和養生的風格和特點。它們以咸鮮為主，溫度精致，煮湯煮海鮮。
