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牛哥涼皮品牌隸屬于南京牛哥段子餐飲管理有限公司，法人代表是韓威，發源地在江蘇，創立于2015-06-04，主營行業餐飲行業、小吃、涼皮。

南京牛哥段子餐飲管理有限公司成立于2015年，是由創始人創辦的，注冊資本100萬元。南京牛哥段子餐飲管理有限公司擁有高質量的產品、專業的銷售和售后技術團隊！公司以其誠信、實力和產品質量得到了業界的高度認可。

牛哥涼皮是手工制作的，外觀寬厚，口感韌性好。清爽的綠色黃瓜絲、清爽的生菜、酥脆的油炸花生、胡蘿卜絲、芝麻、泡菜和面筋裝飾。在此期間，豐富的汁液被澆灌。光是配料就把大碗鋪滿了！牛哥涼皮不僅僅是涼皮！還有美味的肉夾饃、招牌肉夾饃、孜然肉夾饃、臘汁牛筋肉夾饃、西洋奶酪肉夾饃。還有“牛燉 ”系列哦！各種羊雜湯、羊雜泡飯、饅頭、粥。所謂原汁原味的西北飲食風格，就是用肉夾饃吃涼皮。這種涼皮擺在我們面前。沒有肉夾饃，我們怎么能滿足被吊起的胃口呢。酥皮的味道也吸引了許多前來品嘗新鮮食物的食客。

牛哥冷皮注重營養的搭配，為食客精心搭配了十多種精致的套餐。面團與餡餅、砂鍋、肉串等的合理搭配，可以隨意添加食客最喜歡的配料，使營養更加均衡。套餐的應用方便提前準備所需配料，提高用餐速度，創造驚人的周轉率。牛哥冷皮特許經營店吸引了許多消費者，需求市場巨大。