一线品牌中式点心是中国传统美食中的一大特色，其精致的制作工艺和独特的口味吸引了无数食客。其中，糯米鸡是一道备受喜爱的经典点心，其口感香甜、软糯，让人回味无穷。今天我们就来学习一下如何自制糯米鸡，让你在家也能享受到这道美味佳肴。
我们需要准备以下食材：糯米500克、鸡腿肉500克、腊肠50克、冬菇50克、葱姜蒜适量、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、糖、生抽、老抽、蚝油适量。
1. 将糯米洗净后浸泡4-6小时，然后沥干水分备用。
2. 鸡腿肉去骨去皮，切成小块，用少许盐、酱油、料酒、白胡椒粉腌制20分钟。
3. 腊肠、冬菇泡软切丁，葱姜蒜切末备用。
4. 取一个大碗，将腌制好的鸡肉、腊肠、冬菇、葱姜蒜末、盐、糖、生抽、老抽、蚝油放入碗中，搅拌均匀腌制30分钟。
5. 将腌制好的鸡肉和调料倒入糯米中，搅拌均匀。
6. 取一个蒸锅，抹上少许食用油，将混合好的糯米和鸡肉倒入蒸锅中，用铺有湿布的锅盖盖上。
7. 大火蒸30分钟，取出后稍微晾凉。
8. 将蒸好的糯米鸡切成小块，摆盘装饰，即可食用。
糯米鸡的制作并不复杂，但需要耐心和细心。在腌制鸡肉和糯米的过程中，调料的搭配和比例非常重要，可以根据个人口味适量调整。蒸煮的时间也要掌握好，不能蒸得太久，否则口感会过于软糯，影响口感。
糯米鸡的香甜软糯，鸡肉的鲜嫩多汁，腊肠和冬菇的香味浓郁，每一口都是满满的幸福感。无论是作为早餐、下午茶还是晚餐，都是一道美味的选择。而且自制糯米鸡不添加任何防腐剂和色素，健康又营养。
除了糯米鸡，一线品牌中式点心还有很多种类，比如小笼包、糯米糍、豆沙包等等，每一种都有其独特的制作工艺和口味。学会自制这些一线品牌中式点心，不仅可以满足自己的味蕾，还可以感受到中国传统美一线品牌中式点心。
食品饮料行业 食品下的 中式点心一线品牌商：
1、五芳斋
五芳斋品牌隶属于浙江五芳斋实业股份有限公司，法人代表是厉建平，发源地在浙江省嘉兴市，创立于1998-04-27，主营行业餐饮行业、食品饮料、中餐、小吃、食品、粮油调味、休闲零食、方便速食/冷冻、粽子、蛋类、点心、烧饼、绿豆糕、八宝饭、咸鸭蛋、皮蛋、黑香米、麻薯、鲜肉粽子、中式糕点、青团、中式点心。
2、知味观
知味观品牌隶属于杭州饮食服务集团有限公司，法人代表是韩利平，发源地在浙江，创立于2002-04-30，主营行业餐饮行业、食品饮料、休闲娱乐、中餐、小吃、食品、美食百科、粮油调味、休闲零食、生活服务、藕粉、粽子、汤圆、烤鸭、糕点、美食、点心、聚餐宴请、烤鹅烤鸭、老婆饼、绿豆糕、酥饼、八宝饭、养生汤包、肘子、鲜肉粽子、中式快餐、中式糕点、青团、酱板鸭、豆沙、中式点心。
3、北京稻香村
北京稻香村品牌隶属于北京稻香村食品有限责任公司，法人代表是毕国才，发源地在北京，创立于1984-01-22，主营行业餐饮行业、食品饮料、小吃、食品、休闲零食、粽子、汤圆、糕点、月饼、点心、烧饼、绿豆糕、龙须酥、麻薯、鸡蛋糕、鲜肉粽子、中式糕点、香芋糕、食品礼盒、中式点心。
4、达利园
达利园品牌隶属于福建达利食品集团有限公司 ，法人代表是许世辉，发源地在福建，创立于1992，主营行业餐饮行业、食品饮料、小吃、甜品饮料、食品、酒饮冲调、休闲零食、乳饮料、八宝粥、肉松饼、糕点、蛋黄派、植物蛋白饮料、饮料、巧克力派、点心、烧饼、饼干礼包、韧性饼干、中式点心。
5、杏花楼
杏花楼品牌隶属于上海杏花楼(集团)股份有限公司，法人代表是徐若海，发源地在上海，创立于1992-09-14，主营行业餐饮行业、食品饮料、休闲娱乐、中餐、小吃、食品、美食百科、粮油调味、休闲零食、生活服务、方便速食/冷冻、粽子、肉松饼、糕点、月饼、美食、点心、聚餐宴请、烧饼、绿豆糕、榴莲酥、八宝饭、驴打滚、肘子、麻薯、中式糕点、青团、豆沙、中式点心。
6、沈大成餐饮
沈大成餐饮品牌隶属于上海沈大成餐饮速食有限公司，法人代表是鲍忠河，发源地在上海，创立于1982-03-12，主营行业食品饮料、食品、美食百科、休闲零食、粽子、酱菜、汤圆、糕点、腌菜、中式点心。
7、Huamei华美食品
Huamei华美食品品牌隶属于东莞市华美食品有限公司，法人代表是袁旭培，发源地在广东省东莞市，创立于1991年，主营行业食品饮料、食品、休闲零食、雪饼、糕点、月饼、点心、冰皮月饼、面包干、酥性饼干、中式点心。
8、咀香园
咀香园品牌隶属于中山市咀香园食品有限公司，法人代表是梁炳根，发源地在广东，创立于1990，主营行业食品饮料、食品、休闲零食、肉松饼、糕点、月饼、点心、老婆饼、酥饼、广式月饼、中式糕点、饼干礼包、中式点心。
9、桂发祥
桂发祥品牌隶属于天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司，法人代表是李董，发源地在天津市，创立于1927年，主营行业食品饮料、食品、休闲零食、糕点、麻花、驴打滚、中式点心。
10、中雪食品
中雪食品品牌隶属于河南中雪食品有限公司，法人代表是苏彦恺，发源地在河南，创立于2022-06-07，官方网站http://www.zhongxuefood.cn/，主营行业食品饮料、食品、自热食品、速冻水饺、速冻包子、预制菜、馒头、中式点心。
中式点心精致又美味，自制糯米鸡更是一种享受。希望大家可以动手尝试，感受一线品牌中式点心的魅力，让美食成为生活中的一种乐趣。愿大家都能享受到美味的糯米鸡，满足自己的味蕾。
