邵匯大蝦在傳統(tǒng)蝦美食文化的基礎上，進行開拓，研發(fā)、打造了專業(yè)的研發(fā)團隊，在河南家鄉(xiāng)啟動了中央廚房。在遼寧省沈陽市鐵西區(qū)鐵百旁邊選址，成立第一家邵匯餐飲管理有限公司門店（總店），一開業(yè)就出現了火爆的趨勢。在新時代飲食，蝦文化一鍋兩吃，邵匯餐飲管理有限公司正在以帶頭人的領導身份，引領新時代美食開拓者。
沈陽邵匯大蝦創(chuàng)于2015年，自開業(yè)以來便受到各界好評，經過2年的積淀錘煉、厚積薄發(fā)、現在正式面向全國進行連鎖加盟。 邵匯大蝦核心取于傳統(tǒng)制法及現代研發(fā)創(chuàng)新制品，同時采集民間食療配方，萃取48味中草藥，香辣而不燥。30種專用調味品，博眾之長、提其精髓，自創(chuàng)淳和厚重、鮮香柔和、食無藥味的全植物油，真正做到了食不上火、味通南北、四季良膳、老少皆宜的特色香辣干鍋、湯鍋。